基本のレシピ（ホット）
- 中粗挽きコーヒー １４ｇ
- お湯（９０℃以上）２５０ｃｃ
①コーヒー粉をドリッパーにセットし、３０gのお湯を注ぎます。全体にムラなくお湯がいきわたるようゆっくり注いでください。
②豆からガスが抜けるのを３０～５０秒ほど待ちます
③残りのお湯を３０秒ほどかけて注ぎきります。
（できるだけ注湯回数は少なく。一度で注ぎきれば良）
④自然とお湯が落ちきるのを待ちます。注ぎ終わった時点から６０秒以内で落ちきるようにしてください。詰まったように、お湯が落ちきるのに６０秒以上かかる場合は粉を粗めに調整してください。
※準備中
基本のレシピ（アイス）
- 中挽きコーヒー １４ｇ
- お湯（９０℃以上）２００ｃｃ
- 氷６個くらい １５０ｇ
①コーヒー粉をドリッパーにセットし、３０gのお湯を注ぎます。全体にムラなくお湯がいきわたるようゆっくり注いでください。
②豆からガスが抜けるのを３０秒待ちます
③コーヒー粉をよく撹拌するイメージで７０ｇのお湯を注ぎます。
④自然とお湯が落ちきるのを待ち、残りのお湯を注ぎます。
⑤ドリッパーにお湯が１.５～２センチほどの高さが残っている状態で、ドリッパーを外してください。味わいが少し淡泊に感じる場合は粉を細かめに調整してください。
※準備中